Vegetable

पनीर बटर मसाला

क्रीम की समृद्ध ग्रेवी के साथ बनाया गया पनीर बटर मसाला पनीर की एक विशेष डिश है जिसे आप किसी पार्टी या विशेष व्यंजन के आने पर बना सकते हैं। इसे कई तरह से बना सकते हैं। निम्नलिखित आसान तरीके से बनाए गए पनीर बटर मसाला का स्वाद बिल्कुल रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर बटर मसाला है और इसे बनाने में भी बहुत कम समय लगता है।

आवश्यक सामग्री
पनीर - 250 ग्राम
टमाटर - 3 मीडियम आकार के
हरी मिर्च - 1-2
अदरक - 1 इंच टुकड़ा
क्रीम - आधा कप
मक्खन - 2 टेबल स्पून
हरा धनियां - 2 टेबल स्पून
लाल मिर्च पाउडर - 1/4 चम्मच
हल्दी पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच
धनियां पाउडर - 1 छोटी चम्मच
कसूरी मेथी - 1 छोटी चम्मच
नमक - 3/4 छोटी चम्मच (स्वादानुसार)
गरम मसाला - 1/4 छोटी चम्मच
जीरा पाउडर - आधा छोटी चम्मच

विधि
टमाटर, हरी मिर्च और अदरक को सुखाकर रख लें। टमाटर को बड़े टुकड़ों में काटें, उन्हें जार में डालें, हरी मिर्च के डंठल हटा दें और बड़े टुकड़ों में काटें, अदरक को छीलें, बड़े टुकड़ों में काटें और इसे जार में डालें, और बारीक मक्खन बनाने के लिए पीस लें। इसे रखें। गरम करें, पैन में 1 चम्मच मक्खन डालें, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर डालें और मक्खन के पिघलने पर हल्का भूनें। तले हुए मसाले में टमाटर, हरी मिर्च, अदरक का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर और कसूरी मेथी डालें।

मसाले को तब तक भूनें जब तक कि मक्खन बटर अलग न होने लगे। भुने मसाले में क्रीम, गरम मसाला, थोड़ा सा हरा धनिया और नमक डालें। ग्रेवी में आधा कप पानी डालें और चलाते हुए तब तक पकाएं जब तक कि ग्रेवी में फिर से उबाल न आ जाए। जब ग्रेवी में उबाल आ जाए तो पनीर के टुकड़े डालकर मिलाएं और सब्जी को धीमी आंच पर 3-4 मिनट के लिए ढक दें। इसे पकने दें।

 सब्जी को 3-4 मिनट बाद खोलें। बचे हुए मक्खन को सब्ज़ी में मिलाएँ। पनीर बटर मसाला सब्ज़ी तैयार है, पनीर बटर मसाला सब्ज़ी को प्याले में निकालिये, पनीर बटर मसाला सब्ज़ी को चपाती परांठे, नान या चावल के साथ परोसिये और खाइये।


Related Posts
Sweet

काजू मालपुआ

काजू मालपुआ बनाने की सामग्री- 
1 कप मैदा
1/2 कप काजू का आटा
2 कप दूध
आवश्यकता अनुसार घी
1/2 कप सूजी
1/4 बड़ा चम्मच पिसी हुई हरी इलायची
1/2 कप पिसी चीनी

Daal

Dal Curries from Different Indian States: The Complete Journey Through India's Most Diverse and Delicious Comfort Food

Description: Want to explore dal from different Indian states? Here's an honest guide to regional dal curries — authentic recipes and what makes each one special.

Chinese Food

Macaroni Recipe



material:


1 pound macaroni pasta
4 tablespoons butter
4 tbsp flour
2 cups milk
2 cups shredded cheddar cheese
salt and pepper to taste

Sweet

बेकरी स्टाइल कोकोनट बिस्किट

कोकोनट बिस्किट बनाने की सामग्री
1/2 कप मक्खन
1/2 कप सूखा नारियल
1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2 छोटा चम्मच वनीला एसेंस
1/2 कप पिसी चीनी
1 कप मैदा
आवश्यकता अनुसार दूध

Snacks

पनीर पकोड़ा

सामग्री:-
पनीर(Paneer): 200 ग्राम
बेसन(Besan): 100 ग्राम
चावल पाउडर(Rice Powder): 50 ग्राम
जीरा पाउडर(Comin Powder): 1/2चम्मच
मिर्च पाउडर(Mirch Powder):1चम्मच

Get The Best Blog Stories into Your inbox!

Sign up for free and be the first to get notified about new posts.