क्रीम की समृद्ध ग्रेवी के साथ बनाया गया पनीर बटर मसाला पनीर की एक विशेष डिश है जिसे आप किसी पार्टी या विशेष व्यंजन के आने पर बना सकते हैं। इसे कई तरह से बना सकते हैं। निम्नलिखित आसान तरीके से बनाए गए पनीर बटर मसाला का स्वाद बिल्कुल रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर बटर मसाला है और इसे बनाने में भी बहुत कम समय लगता है।
आवश्यक सामग्रीपनीर - 250 ग्रामटमाटर - 3 मीडियम आकार केहरी मिर्च - 1-2अदरक - 1 इंच टुकड़ाक्रीम - आधा कपमक्खन - 2 टेबल स्पूनहरा धनियां - 2 टेबल स्पूनलाल मिर्च पाउडर - 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर - 1/4 छोटी चम्मचधनियां पाउडर - 1 छोटी चम्मचकसूरी मेथी - 1 छोटी चम्मचनमक - 3/4 छोटी चम्मच (स्वादानुसार)गरम मसाला - 1/4 छोटी चम्मचजीरा पाउडर - आधा छोटी चम्मच
विधिटमाटर, हरी मिर्च और अदरक को सुखाकर रख लें। टमाटर को बड़े टुकड़ों में काटें, उन्हें जार में डालें, हरी मिर्च के डंठल हटा दें और बड़े टुकड़ों में काटें, अदरक को छीलें, बड़े टुकड़ों में काटें और इसे जार में डालें, और बारीक मक्खन बनाने के लिए पीस लें। इसे रखें। गरम करें, पैन में 1 चम्मच मक्खन डालें, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर डालें और मक्खन के पिघलने पर हल्का भूनें। तले हुए मसाले में टमाटर, हरी मिर्च, अदरक का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर और कसूरी मेथी डालें।
मसाले को तब तक भूनें जब तक कि मक्खन बटर अलग न होने लगे। भुने मसाले में क्रीम, गरम मसाला, थोड़ा सा हरा धनिया और नमक डालें। ग्रेवी में आधा कप पानी डालें और चलाते हुए तब तक पकाएं जब तक कि ग्रेवी में फिर से उबाल न आ जाए। जब ग्रेवी में उबाल आ जाए तो पनीर के टुकड़े डालकर मिलाएं और सब्जी को धीमी आंच पर 3-4 मिनट के लिए ढक दें। इसे पकने दें।
सब्जी को 3-4 मिनट बाद खोलें। बचे हुए मक्खन को सब्ज़ी में मिलाएँ। पनीर बटर मसाला सब्ज़ी तैयार है, पनीर बटर मसाला सब्ज़ी को प्याले में निकालिये, पनीर बटर मसाला सब्ज़ी को चपाती परांठे, नान या चावल के साथ परोसिये और खाइये।
कुंदरू को अलग-अलग जगहों पर अलग-अलग नामों से भी पुकारा जाता है।
Description: Never made curry before? This foolproof one-pot vegetable curry is so easy, you'll wonder why you ever paid $15 for takeout. Beginner-friendly, customizable, and delicious.
रागी हलवा रेसिपी एक स्वस्थ भारतीय मिठाई है जिसे बिना रिफाइंड चीनी (गुड़) का उपयोग करके रागी से बनाया जाता है। रागी प्राकृतिक प्रोटीन और एक अनाज के साथ एक सुपर बाजरा है जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है और इसके एंटी-ऑक्सीडेंट के माध्यम से उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को भी धीमा कर देता है। इस व्यंजन में प्राकृतिक शीतलक गुण होते हैं और गैस्ट्र्रिटिस को कम करता है।
आंवला लौंजी बनाने के लिए सामग्री--250 ग्राम आंवला-2-3 हरी मिर्च बारीक कटी हुई-1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर-1/4 चम्मच हल्दी-हींग चुटकी भर-2 चम्मच धनिया-1 चम्मच सौंफ-1 चम्मच राई-जीरा-स्वादानुसार नमक-जरूरत अनुसार तेल
सामग्री:1 कप दूध, 1 कप मैदा, 1 छोटी चम्मच सौंफ, 1.5 कप चीनी, 1 छोटी चम्मच नींबू का रस, 1 छोटी चम्मच इलायची पाउडर, तलने के लिए शुद्ध घी और मोयंग, 1/ कटे हुए मेवा 4 कप सजाने के लिए.
सामग्री:
1 कप दूध, 1 कप मैदा, 1 छोटी चम्मच सौंफ, 1.5 कप चीनी, 1 छोटी चम्मच नींबू का रस, 1 छोटी चम्मच इलायची पाउडर, तलने के लिए शुद्ध घी और मोयंग, 1/ कटे हुए मेवा 4 कप सजाने के लिए.
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