स्ट्रीट फूड लवर्स के लिए है ये आलू टिक्की रेसिपी

20 Jan 2025

लोग पकौड़े या कचौरी बनाकर खाते हैं, उनके लिए है आलू टिक्की रेसिपी

सर्दियों में मुझे कुछ तीखा खाना पसंद है। ऐसे में ज्यादातर लोग पकौड़े या कचौरी बनाकर खाते हैं, लेकिन अगर आप पकौड़े या कचौरी के अलावा कोई दूसरी रेसिपी ट्राई करना चाहते हैं तो नए साल पर स्पेशल स्ट्रीट स्टाइल की आलू टिक्की बना सकते हैं. यह टिक्की खाने में तो बहुत ही स्वादिष्ट होती है साथ ही इसे बनाने में बहुत ही कम समय लगता है. आइए, जानते हैं मसालेदार आलू टिक्की की रेसिपी-

आलू टिक्की बनाने के लिए सामग्री-

1 कप उबले हुए छिले आलू।
आधा कप उबले मटर
1 टी-स्पून चाट मसाला

1 टी-स्पून नींबू का रस
1 टेबल-स्पून हरा धनिया पत्ती
आधा टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
स्वादअनुसार नमक
और तलने के लिए तेल

आलू टिक्की बनाने की विधि -

सबसे पहले आलू को छील कर अच्छे से मैश करके पीटा बना लें। अब सभी सामग्री को एक बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें। - अब इस पूरे आलू के मसाले को 6 भागों में बांटकर गोल कर लें. इसे हाथ से दबाकर थोड़ा टिक्की जैसा आकार दें। एक नॉन-स्टिक पैन या तवा गरम करें, घी लगाएँ और टिक्की को मध्यम आँच पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक भूनें। - अब गरमा गरम टिक्की कुरकुरी होने पर निकाल लें और हरी चटनी या सॉस के साथ सर्व करें.

Vegetable

एग करी पसंद है तो इस बार बनाकर देखें ये टेस्टी रेसिपी

सामग्री

अंडे
प्याज बारीक कटा हुआ
टमाटर बारीक कटा हुआ
अदरक-लहसुन का पेस्ट
हरी मिर्च-कटी
हरा धनिया
घी
दही
जीरा
गरम मसाला या चिकन मसाला
लाल मिर्च- पिसी
हल्दी
पिसा धनिया
नमक
हरी इलायची
बड़ी इलायची
तेज पत्ता

03 Nov 2025

Sweet

कस्टर्ड पाउडर से बना हलवा । Custard Powder Halwa Recipe | Custard Halwa Recipe

कस्टर्ड पाउडर से बना फ्रूट कस्टर्ड तो आपने बहुत ही बार खाया होगा, लेकिन कस्टर्ड पाउडर से बना हलवा के बारे में शायद ही आप ने सुना होगा तो इसी लिए आज हम आप के लिए लाए है कस्टर्ड हलवा जो खाने में बेहद स्वादिष्ट और हैल्दी है। इसी के साथ ये बनाने में बहुत ही आसान है और बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाता है।