मूल की तरह, मेरे घर का बना फिग न्यूटन बहुत अच्छा लगता है। केकी कुकी को शहद और ब्राउन शुगर के साथ हल्का मीठा किया जाता है, जबकि फिलिंग खुद सूखे अंजीर, सादे सेब की चटनी और ताजे संतरे के रस से ज्यादा कुछ नहीं होती है।
घर का बना अंजीर न्यूटन1 पिंट ताजा या संरक्षित अंजीर या 12 औंस सूखे अंजीर1 1/2 कप मैदा1/4 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर1/4 छोटा चम्मच नमक1 स्टिक बटर1/3 कप चीनी1 अंडा1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट2 बड़े चम्मच संतरे का रसयदि आप उपयोग कर रहे हैं:
ताजे अंजीर :अंजीर के डंठल हटा दें और अंजीर को दालचीनी की छड़ी और 2 कप चीनी के साथ 1 कप पानी में 45 मिनट तक उबालें। छानकर ठंडा करें।सूखे अंजीर: एक कटोरी में, अंजीर के ऊपर उबलता पानी डालें और 10 मिनट के लिए आराम दें। 2 बड़े चम्मच पानी को छोड़कर सभी को छान लें और 2 बड़े चम्मच कॉर्न सिरप + चम्मच दालचीनी में मिलाएँ।संरक्षित अंजीर: सिरप नाली।
फिर:फ़ूड प्रोसेसर में अंजीर को तब तक पीसें जब तक कि एक गाढ़ा पेस्ट न बन जाए (यदि समान रूप से फैलाने के लिए बहुत गाढ़ा या पतला हो, तो थोड़ा पानी या आटा डालें जब तक कि फैलने योग्य स्थिरता न हो जाए)।मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिलाकर एक तरफ रख दें।एक मिक्सिंग बाउल में मलाई मक्खन और चीनी।
बाउल में अंडा, वैनिला, संतरे का रस और मिश्रित सूखी सामग्री डालें और आटा बनने तक मिलाएँ।आटे को एक आटे की सतह पर लगभग ¼ ”मोटी एक 8”x14” आयत में रोल करें।आयत को आधा लंबाई में काटें।प्रत्येक आयत के आधे भाग पर लंबाई में अंजीर का पेस्ट फैलाएं।अंजीर के पेस्ट को ढकने के लिए आटे को आधा लंबाई में मोड़ें और किनारों को चुटकी से सील कर दें।प्रत्येक लॉग को आधा में काटें और एक चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें।क्रस्ट ब्राउन होने तक 25 मिनट 350 डिग्री पर बेक करें।कुकी के आकार के टुकड़ों में काटें और ठंडा करें।
चाइनीज भेल स्ट्रीट फूड में शामिल है - उबले हुए, तले हुए नूडल्स और तली हुई सब्जियों से तैयार, आपको भेल के अलग और सुखद स्वाद से परिचित कराते हैं।
आम के सलाद से थोड़ा अलग, स्वीट कॉर्न चीज़ सलाद पौष्टिक होने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी होता है। किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर, आप अपने मेनू में इस अनूठे सलाद को शामिल कर सकते हैं या भूख लगने पर आप इसे ऎसे ही खा सकते हैं।
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