मीठे अचार बनाने का तरीकाअचार को अच्छे से धो लीजिये.भाले में काटें, लंबाई में। मात्रा के लिए नुस्खा नोट देखें।अचार को लगभग 1/8″ मोटा, हाथ से या ध्यान से, मैंडोलिन से काटा जा सकता है।अचार में नमक डालें।सभी खीरे में नमक बांटने के लिए खीरे को हाथों से टॉस करें। खीरे को एक कोलंडर में, एक कटोरी पर, काउंटर पर या रेफ्रिजरेटर में रात भर बैठने दें।
एक बर्तन में पानी और सिरका और चीनी डालें।मसाले डालें। तेज़ आँच पर गरम करें, चीनी के पिघलने तक हिलाएँ। मिश्रण में उबाल आने तक गर्म करें। उपयोग के लिए तैयार होने तक गर्मी कम करें।खीरे को अच्छी तरह से धो लें और कुछ मिनट के लिए सूखने दें।खीरे को गर्म, निष्फल जार में लोड करें। भाले लोड करने के लिए, इसके किनारे जार बिछाएं और अचार को अंदर रखें।
आप जितने फिट कर सकते हैं उतने कटे हुए खीरे प्रति जार निचोड़ें।गर्म सिरके के मिश्रण को जार में डालें।एक नम तौलिये से जार के किनारों को साफ करें।पलकों को संलग्न करें और बैंड को कस लें, उंगली को कस लें।
पिंट्स के लिए 15 मिनट और क्वार्ट्स के लिए 20 मिनट के लिए वाटर बाथ कैनिंग पॉट में प्रक्रिया करें। आँच बंद कर दें और जार को गर्म पानी में और 5 मिनट के लिए बैठने दें। कैनिंग पॉट से सावधानी से निकालें और रात भर काउंटर पर बैठने दें। फिर ढक्कन चेक करें। यदि वे केंद्र में ऊपर और नीचे फ्लेक्स करते हैं, तो रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। अगर वे पूरी तरह से सील हैं, तो उन्हें 12 से 18 महीने तक ठंडे अंधेरे स्थान में स्टोर करें।
अगर आपके बच्चे सब्जियां देखकर नाक सिकोड़ते हैं तो उनके खाने में परोसें वेज कोफ्ता की लाजवाब रेसिपी
गुड़ की खीर सर्दी के मौसम में शरीर की गर्मी को बरकरार रखने में मदद करती है।
अचार की तरह ही हमें भी क्रिस्पी के नाम से लुभाया जाता है। कुरकुरे हर दिल एक अद्भुत नाश्ता है और बच्चों का पसंदीदा है। आप चाहें तो इसे घर पर बना सकते हैं और इसे स्टोर करके रख सकते हैं। अगर आपके घर में बच्चे हैं तो आप इसे जरूर आजमाएं।
तूर दाल और सहजन के साथ बनाई जाने वाली एक आसान और सरल दक्षिण भारतीय पसंदीदा सांभर रेसिपी। यह शायद सबसे लोकप्रिय सांबर रेसिपी है जिसे चावल और किसी भी नाश्ते के व्यंजन दोनों के लिए परोसा जा सकता है। इस सांबर रेसिपी को बनाने के कई तरीके हैं, लेकिन इस रेसिपी पोस्ट में मैंने सहजन, प्याज और मसाले के मिश्रण का इस्तेमाल किया है।
How to Cook Faster: Kitchen Hacks That Actually Save Time
How to Store Vegetables Longer: The Complete Guide
Easy Recipe to make Sushi
How to turn over-ripe berries into a brilliant little cake
कैसे बनाएँ बेकरी जैसा काजू पिस्ता बिस्किट
Sign up for free and be the first to get notified about new posts.