Dahi papdi chaat Recipe

Healthy Food

Dahi papdi chaat Recipe

22 Apr 2025

material:

20-25 crispy papdis

2 cups natural yogurt (dahi)

1/2 cup tamarind chutney (imli ki chutney)

1/2 cup green chutney (hari chutney)

1/2 cup boiled mashed potatoes

1/2 cup chopped onion

1/2 cup chopped tomatoes

1/2 cup boiled chickpeas

1/4 cup chopped coriander

1/4 cup cebu (chickpea crispy pasta)

Cumin powder 1/2 teaspoon

1/2 teaspoon red pepper powder

salty

Arrange the papadis on a platter.

Add yogurt to a bowl and mix until smooth. Season with salt and mix well.

Pour yogurt over the papdis to cover it completely.

Drizzle the tamarind chutney and green chutney over the yogurt. Cook and sprinkle the mashed potatoes, chopped onion, chopped tomatoes, cooked chickpeas and chopped coriander over the papdis.

Sprinkle cumin powder and red chili powder on top.

Increase the severity at the end.

Serve immediately and enjoy!

Daal

आसान दाल पालक

दाल पालक कैसे बनाये (प्याज नहीं लहसुन नहीं)

1: दाल को उठाकर धो लें। दाल को 5 से 6 सीटी के लिए हल्दी के साथ दाल के नरम और गूदेदार होने तक पका लें।

2: 2 कप कटे हुए पालक के पत्तों को धो लें। इन्हें बारीक काट कर एक तरफ रख दें।

3: एक पैन या कड़ाही में 2 या 3 टेबल स्पून घी या तेल गरम करें। 1 छोटा चम्मच जीरा भूनें। शाकाहारी पालक की दाल के लिए तेल का प्रयोग करें। आप किसी भी तटस्थ स्वाद वाले तेल का उपयोग कर सकते हैं।

4: जब जीरा चटकने लगे तो 1 इंच कटा हुआ अदरक डालें। कुछ सेकंड के लिए अदरक की कच्ची सुगंध जाने तक भूनें।

5: 1 से 2 कटी हुई हरी मिर्च डालें और कुछ सेकंड के लिए भूनें।

02 Nov 2025

South Indian

चिल्ली अप्पम

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Vegetable

वेज कोल्हापुरी रेसिपी

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16 Nov 2025

Vegetable

मखमली कोफ्ता

मखमली कोफ्ता बनाने के लिए सामग्री-

-100 ग्राम -खोया

-6 बड़े चम्मच -मैदा

-1/8 चम्मच- मीठा सोडा

-60 ग्राम -घी

-1 छोटा चम्मच -जीरा

-1 चम्मच -बारीक कटा अदरक

-2 बड़े चम्मच -खसखस

-1/4 कप -नारियल का बुरादा

-1 चम्मच -पिसा हुआ धनिया

-2 चम्मच- नमक (स्वादानुसार)

-1 छोटा चम्मच -गरम मसाला

-1/4 चम्मच -पिसी हुई काली मिर्च

-2 चम्मच -कॉर्नफ्लोर 1/2 कप दूध में घोला हुआ

-2 चम्मच -कटा हुआ हरा धनिया

13 Aug 2025

Snacks

Street-Style Snacks You Can Make at Home: Recreating Your Favorite Street Food in Your Kitchen

Description: Master authentic street-style snacks at home with these tested recipes. Learn to make pani puri, vada pav, momos, pakoras, and more—cleaner, cheaper, and just as delicious.

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