Rotee Paraatha

मूली पराठा रेसिपी | मूली पराठा रेसिपी | पंजाबी मूल के परांठे

मूली पराठा रेसिपी | मूली पराठा रेसिपी | विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ पंजाबी मूली के पराठे। मूल रूप से, भारतीय भरवां फ्लैट ब्रेड को कद्दूकस और मसालेदार मूली से भरा जाता है।

पंजाबी मूल के पराठा | मूली पराठा रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। मूली पराठा एक पारंपरिक पंजाबी व्यंजन है जिसे आमतौर पर मक्खन, दही और अचार के साथ परोसा जाता है। स्वादिष्ट करी के साथ परोसे जाने पर ये विदेशी भरवां पराठे दिव्य हो सकते हैं। जबकि, इसे आमतौर पर नाश्ते के दौरान परोसा जाता है। लेकिन लंच और डिनर में भी इसका सेवन किया जा सकता है।

भराई के लिए:
2 कप मूली/ मूली
½ छोटा चम्मच नमक
1 हरी मिर्च
½ छोटा चम्मच कश्मीरी मिर्च पाउडर
छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
कुछ धनिया पत्ती
½ छोटा चम्मच धनिया पाउडर
छोटा चम्मच सूखा आम पाउडर / अमचूर पाउडर
चपाती / परांठे के आटे के लिए:
1 कप गेहूं का आटा / आटा
नमक स्वादअनुसार
1 छोटा चम्मच तेल या घी
गूंदने के लिए आवश्यकतानुसार पानी
कप गेहूं का आटा धूलने के लिए





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Vegetable

White Sauce Pasta

Ingredients:
8 oz (225 g) pasta of your choice
2 tablespoons of butter
2 tablespoons of all-purpose flour
1 ½ cups of milk
½ cup grated Parmesan cheese
Salt and pepper to taste
Optional: garlic powder, dried herbs (such as oregano or basil) and optional vegetables (such as mushrooms, spinach or cherry tomatoes)

Soup

फ्रेंच प्याज़ का सूप

तैयारी

1. 4 मध्यम आकार के प्याज (300 ग्राम) को छीलकर धो लें और पतला काट लें। आपको 3 कप पतले कटे हुए प्याज की आवश्यकता होगी। कभी-कभी प्याज पर कुछ काले धब्बे या निशान हो जाते हैं और प्याज को काटने से पहले इन्हें पूरी तरह से धोना पड़ता है। लहसुन की दो छोटी से मध्यम आकार की कलियों को बारीक काट लें या काट लें और एक तरफ रख दें।

प्याज पकाना

2. एक भारी कड़ाही या बर्तन लें। चूल्हे पर रखें। 3 बड़े चम्मच मक्खन डालें और मक्खन को पिघलने दें

3. जब मक्खन पिघलने लगे तो इसमें कटे हुए प्याज़ डालें।

4. प्याज़ को मक्खन के साथ अच्छी तरह मिला लें।

5. एक चुटकी नमक डालें और मिलाएँ।

6. लगातार चलाते हुए प्याज को धीमी या मध्यम-धीमी आंच पर भूनें।

7. सबसे पहले प्याज पारभासी हो जाएगा। 2 से 3 मिनट के अंतराल पर इसे चलाते रहें.

Sweet

हैंडमेड नानखटाई

नानखटाई बनाने की सामग्री- 
1 कप मैदा
1/2 कप पिसी चीनी
1/4 छोटा चम्मच नमक
1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई हरी इलायची
3 बड़े चम्मच सूजी
1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
1/2 कप मक्खन

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