Vegetable

गोबी मंचूरियन ग्रेवी रेसिपी

गोबी मंचूरियन ग्रेवी रेसिपी एक लोकप्रिय भारतीय स्ट्रीट फूड रेसिपी है जो लोकप्रिय चीनी मंचूरियन व्यंजनों का अनुकूलन है। मंचूरियन ग्रेवी रेसिपी को आम तौर पर अन्य भारतीय चीनी व्यंजन चावल व्यंजनों के साथ साइड डिश या ग्रेवी के रूप में परोसा जाता है।

सामग्री
 
बेहतरी के लिए:

½ कप मैदा / मैदा / मैदा
2 बड़े चम्मच कॉर्नफ्लोर
1 टेबल-स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट/अद्रक-लसुन की पेस्ट
1 छोटा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर / लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वादअनुसार
1 छोटा चम्मच सोया सॉस
आवश्यकता अनुसार पानी (बैटर बनाने के लिए)
2 कप गोभी / फूलगोभी (फूलों - उबले हुए 1 मिनट)
तलने के लिए तेल

ग्रेवी के लिए:

2 चम्मच तेल
2 कली लहसुन / लसुन (बारीक कटी हुई)
½ कप हरे प्याज़ (बारीक कटे हुए)
1 बड़ा चम्मच चिली सॉस
1 बड़ा चम्मच टमाटर सॉस
½ छोटा चम्मच काली मिर्च (कुटी हुई)
1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
1 बड़ा चम्मच सिरका
नमक स्वादअनुसार
कॉर्नफ्लोर पानी के लिए:
2 चम्मच कॉर्नफ्लोर
1 कप पानी

निर्देश
 
  • सबसे पहले एक बड़े प्याले में मैदा और कोर्नफ्लोर लें।

  • आगे अदरक लहसुन का पेस्ट, मिर्च पाउडर, नमक और सोया सॉस डालें।

  • आवश्यकतानुसार पानी डालकर चिकना घोल बना लें।

  • अब इसमें उबले हुए गोभी के फूल डाल कर गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.

  • अतिरिक्त तेल निकालने के लिए गोबी को किचन टॉवल पर निकाल लें। एक तरफ रखो।

  • एक बड़ी कड़ाही में तेल गरम करें और तेज आंच पर लहसुन को भूनें।

  • इसके अलावा, हरे प्याज़ और शिमला मिर्च को भूनें।

  • इसके अलावा चिली सॉस, टोमैटो सॉस, सोया सॉस, सिरका, कुटी काली मिर्च और नमक डालें।

  • अच्छी तरह मिलाएँ और एक मिनट के लिए भूनें।

  • कॉर्नफ्लोर का पानी डालें और अच्छी तरह से पारदर्शी होने तक मिलाएँ।
  • इसके अलावा, तली हुई गोबी डालें।

  • यह सुनिश्चित करने के लिए धीरे से मिलाएं कि सॉस समान रूप से अच्छी तरह से लेपित है।

  • अंत में, एक सर्विंग बाउल में निकालें और कटे हरे प्याज़ से गार्निश करें। तले हुए चावल के साथ परोसें।


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होममेड पिज्जा

सूजी पिज्जा बनाने की सामग्री-
4 स्लाइस ब्राउन ब्रेड
1/2 प्याज
1/2 शिमला मिर्च (हरी मिर्च)
आवश्यकता अनुसार नमक
4 बड़े चम्मच दही (दही)
आवश्यकता अनुसार लो फैट मोजरेला चीज़
1 कप सूजी
1/2 टमाटर
10 काले जैतून
1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
2 बड़े चम्मच ताजी क्रीम
1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल

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व्हाइट सॉस पास्ता रेसिपी

व्हाइट सॉस पास्ता एक लोकप्रिय इटालियन रेसिपी है. ये एक स्वादिष्ट व्यंजन है. इसे बेबी कॉर्न, मशरूम और ताजी क्रीम के साथ बनाया जाता है. बच्चे इस व्यंजन को काफी पसंद करते हैं. इस स्वादिष्ट रेसिपी को खास मौकों पर भी बना सकते हैं. इसमें आप अपनी पंसद का कोई भी चीज़ इस्तेमाल कर सकते हैं. इसे आप चिली फ्लेक्स से गार्निश कर सकते हैं. इसमें आप कई तरह की चीजों जैसे जलपेनो, जैतून और पीली शिमला मिर्च का इस्तेमाल कर सकते हैं. इस स्वादिष्ट और क्रीमी पास्ता रेसिपी को गार्लिक ब्रेड स्लाइस के साथ पेयर कर सकते हैं.

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दही का ये सैंडविच लगता है लाजवाब, बच्चों-बड़ों सबको भाएगा टेस्ट

दही सैंडविच बनाने के लिए क्या चाहिए.

- हंग कर्ड
- प्याज 
- खीरा 
- गाजर
- शिमला मिर्च 
- हरा धनिया
- नमक
- काली मिर्च पाउडर
- चाट मसाला
- हरी चटनी
- ब्रेड स्लाइस

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हलवाई जैसे मोतीचूर के लड्डू

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जन्माष्टमी धनिया पंजीरी

धनिया पंजीरी बनाने की सामग्री-
-धनिया पाउडर- 1 कप
-घी- 3 बड़े चम्मच
-मखाने- 1/2 कप (कटे हुए)
-चीनी पाउडर- 1/2 कप
-कद्दूकस नारियल- 1/2 कप
-ड्राई फ्रूट- 1/2 छोटी कटोरी (कटे हुए)
-चिरौंजी दाना- 1 बड़ा चम्मच
-चार मगज/खरबूजे के बीज- 3 बड़े चम्मच (छिले हुए)

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