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Healthy Drinks

आम लस्सी

गर्म हवा के झोंके से भरे इस मौसम में शरीर को आनंद देने वाला हेल्थी ड्रिंक आम की लस्सी. 

आवश्यक सामग्री
आम - 1
ताजा दही - 1 कप
पिस्ता - 2 (बारीक कटा हुआ)
चीनी - 4 चम्मच

विधि
आम की लस्सी बनाने के लिए, सबसे पहले आम को छील लें और गूदा निकाल लें और गुठली निकाल दें। इसके बाद आम के गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। मिक्सर जार में आम के टुकड़े, चीनी और दही डालें और अच्छी तरह से ब्लेंड करें।

इसके बाद, इसमें 1 कप बर्फ के टुकड़े डालें और इसे एक बार फिर से अच्छी तरह से ब्लेंड करें।ठंडी-ठंडी आम की लस्सी तैयार है। इसे सर्व करने के लिए गिलास में डालें। कटी हुई पिस्ता से लस्सी को गार्निश करें।

ठंडी आम की लस्सी तैयार है। जब भी आपको कुछ बहुत ही ठंडा पीने का मन करे तो इस लस्सी को जल्दी से बनाकर मजे से पिएं।


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-100 ग्राम -खोया
-6 बड़े चम्मच -मैदा
-1/8 चम्मच- मीठा सोडा
-60 ग्राम -घी
-1 छोटा चम्मच -जीरा
-1 चम्मच -बारीक कटा अदरक
-2 बड़े चम्मच -खसखस ​​
-1/4 कप -नारियल का बुरादा
-1 चम्मच -पिसा हुआ धनिया
-2 चम्मच- नमक (स्वादानुसार)
-1 छोटा चम्मच -गरम मसाला
-1/4 चम्मच -पिसी हुई काली मिर्च
-2 चम्मच -कॉर्नफ्लोर 1/2 कप दूध में घोला हुआ
-2 चम्मच -कटा हुआ हरा धनिया

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स्पेशल कश्मीरी नान ब्रेड

कश्मीरी नान ब्रेड बनाने की सामग्री- 
250 ग्राम मैदा
40 ग्राम घी
5 ग्राम नमक
150 मिली फुल क्रीम दूध
15 ग्राम फ्लेक्ड बादाम
5 ग्राम टूटी-फ्रूटी
50 ग्राम बादाम का आटा
8 ग्राम सूखा खमीर
50 ग्राम पिसी चीनी
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