Healthy Drinks

आम लस्सी

गर्म हवा के झोंके से भरे इस मौसम में शरीर को आनंद देने वाला हेल्थी ड्रिंक आम की लस्सी. 

आवश्यक सामग्री
आम - 1
ताजा दही - 1 कप
पिस्ता - 2 (बारीक कटा हुआ)
चीनी - 4 चम्मच

विधि
आम की लस्सी बनाने के लिए, सबसे पहले आम को छील लें और गूदा निकाल लें और गुठली निकाल दें। इसके बाद आम के गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। मिक्सर जार में आम के टुकड़े, चीनी और दही डालें और अच्छी तरह से ब्लेंड करें।

इसके बाद, इसमें 1 कप बर्फ के टुकड़े डालें और इसे एक बार फिर से अच्छी तरह से ब्लेंड करें।ठंडी-ठंडी आम की लस्सी तैयार है। इसे सर्व करने के लिए गिलास में डालें। कटी हुई पिस्ता से लस्सी को गार्निश करें।

ठंडी आम की लस्सी तैयार है। जब भी आपको कुछ बहुत ही ठंडा पीने का मन करे तो इस लस्सी को जल्दी से बनाकर मजे से पिएं।


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केसरिया पेड़े

केसरिया पेड़ा बनाने के सामाग्री- 
-1 लीटर दूध
-1 कप मिल्क पाउडर
-आधा कप चीनी या बूरा
-1 चम्मच देसी घी
-आधा चम्मच हरी इलायची का पाउडर
-केसर
-बारीक कटा पिस्ता
-बारीक कटा बादाम

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रेस्टोरेंट स्टाइल पालक बिरयानी

पालक बिरयानी बनाने के लिए सामग्री-
2 कप बासमती चावल
1/2 छोटा चम्मच लहसुन का पेस्ट
2 बड़े चम्मच घी
2 दालचीनी स्टिक
2 काली इलायची
2 तेज पत्ता
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच हल्दी
1 चम्मच सौंफ के बीज
2 चुटकी हींग
आवश्यकता अनुसार पुदीने के पत्ते
1/2 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट
आवश्यकता अनुसार पानी
आवश्यकता अनुसार नमक
4 हरी इलायची
4 लौंग लहसुन
2 चुटकी जावित्री
1 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1 गुच्छा पालक
1/2 मुट्ठी हरा धनिया

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