Healthy Drinks

आम लस्सी

गर्म हवा के झोंके से भरे इस मौसम में शरीर को आनंद देने वाला हेल्थी ड्रिंक आम की लस्सी. 

आवश्यक सामग्री
आम - 1
ताजा दही - 1 कप
पिस्ता - 2 (बारीक कटा हुआ)
चीनी - 4 चम्मच

विधि
आम की लस्सी बनाने के लिए, सबसे पहले आम को छील लें और गूदा निकाल लें और गुठली निकाल दें। इसके बाद आम के गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। मिक्सर जार में आम के टुकड़े, चीनी और दही डालें और अच्छी तरह से ब्लेंड करें।

इसके बाद, इसमें 1 कप बर्फ के टुकड़े डालें और इसे एक बार फिर से अच्छी तरह से ब्लेंड करें।ठंडी-ठंडी आम की लस्सी तैयार है। इसे सर्व करने के लिए गिलास में डालें। कटी हुई पिस्ता से लस्सी को गार्निश करें।

ठंडी आम की लस्सी तैयार है। जब भी आपको कुछ बहुत ही ठंडा पीने का मन करे तो इस लस्सी को जल्दी से बनाकर मजे से पिएं।


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चटपटी मैथी पापड़ी बनाने के लिए सामग्री- 
कसूरी मैथी 1 बड़ा चम्मच, 
मैदा 150 ग्राम
अदरक 
हरी मिर्च 5-6
अजवायन 1 छोटा चम्मच
मीठा सोडा 1/4 चम्मच
बेसन 200 ग्राम
नमक स्वादानुसार

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-1 कप बासमती चावल
-500 ग्राम चिकन के टुकड़े
- 200 ग्राम चिकन कीमा
-स्वादानुसार नमक
-11/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
-1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
-1 टी स्पून गरम मसाला पाउडर
-1 टेबल स्पून अदरक-लहसुन पेस्ट
-1 कप दही
-2 टेबल स्पून सरसों का तेल
-2 टेबल स्पून घी
-1 इंच दालचीनी
-1 टी स्पून जीरा
-2 काली इलायची
-3 हरी इलायची
-6 लौंग
-2 प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ
-1 आलू (क्यूब्स में कटा हुआ
-पुदीना सजाने के लिए
-हरा धनिया पत्ती सजाने के लिए
-केसर 2 टेबल स्पून दूध में मिला हुआ

Sweet

वसंत पंचमी पर बनाएँ मालपुआ रेसिपी।

इसे पूजा में प्रसाद के तौर पर भी इस्तेमाल कर सकते हैं। 

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