आइए नाश्ते के लिए मसालेदार नमकीन बनाते हैं। लोग भी पूछेंगे रेसिपी

11 Nov 2025

सामग्री : तले हुए खाने के लिए 1 किलो चावल, 500 ग्राम चना दाल, 250 ग्राम उड़द की दाल, 250 ग्राम मूंग दाल, 250 ग्राम साबूदाना, 1 छोटा चम्मच सफेद तिल, कारमेल बीज, लाल मिर्च पाउडर, शतावरी, नमक स्वादानुसार।

तरीका:

चावल और सभी फलियों को धोकर सुखा लें।

इसके बाद बिना तेल डाले डीप फ्राई करें। गुलाबी होने पर आंच से उतार लें।

ठंडा होने पर आटा गूंथ लें।

बनाने के समय मैदा को जितना पसंद हो उतना गरम कर लीजिये और उसमें थोडा सा मोयांग तेल, अजवायन और तिल डाल दीजिये. आटे में नमक, लाल मिर्च पाउडर और हींग डाल कर गरम पानी से आटा गूथ लीजिये.

इसके बाद चाकुरी के सांचे में थोड़ा सा तेल भरकर चाकुरी को किसी प्लेट या किचन पेपर पर रख दें

. ठंडा होने पर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

Snacks

राजस्थानी मिर्ची वड़ा

मिर्ची वड़ा बनाने की सामग्री-

8 हरी मिर्च

1 1/2 कप बेसन

आवश्यकता अनुसार नमक

3 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

2 प्याज

आवश्यकता अनुसार रिफाइंड तेल

2 चुटकी पिसी हुई हल्दी

2 उबले आलू

1 मुट्ठी हरा धनिया

22 Jul 2025

Snacks

बैंगन कटलेट

बैंगन कटलेट बनाने के लिए सामग्री-

-बैंगन- 3-4

-आलू- 2

-गाजर- 1

-फ्रेंच बीन्स- 1/4 कप

-अदरक कद्दूकस- 2 टी स्पून

-हरी मिर्च कटी- 3-4

-प्याज - 1

-ब्रेड का चूरा - 1/4 कप

-हरा धनिया कटा- 3 टेबलस्पून

-पुदीना पत्ते-1/4 कप

-गरम मसाला- 1/2 टी स्पून

-अमचूर- 1/2 टी स्पून

-तेल- जरूरत के अनुसार

-नमक- स्वादानुसार

04 Aug 2025

Vegetable

घी वाले टमाटर-आलू की चटपटी सब्जी, स्वाद की होगी तारीफ

आलू टमाटर बनाने की सामग्री

- आलू

- टमाटर

- हरी मिर्च

- अदरक

- जीरा

- सेंधा नमक

- काली मिर्च पाउडर

- लाल मिर्च पाउडर (ऑप्शनल)

- दही

- हरा धनिया

- घी

04 Oct 2025

Vegetable

Dahi papdi chaat

Dahi Papdi Chaat is a popular Indian street food that is loved by many. It is a delicious and spicy snack made with crispy papdi (fried breads), chickpeas, potatoes, yogurt and various spices and chutneys. Here is the recipe to make Dahi Papdi Chaat at home:

04 May 2025

Vegetable

eggplant bajji curry

Eggplant bajji curry is a delicious and flavorful South Indian dish that can be enjoyed as a side dish or as a main course. Here is a recipe to make eggplant bajji curry at home:

21 Apr 2025