सामग्री : तले हुए खाने के लिए 1 किलो चावल, 500 ग्राम चना दाल, 250 ग्राम उड़द की दाल, 250 ग्राम मूंग दाल, 250 ग्राम साबूदाना, 1 छोटा चम्मच सफेद तिल, कारमेल बीज, लाल मिर्च पाउडर, शतावरी, नमक स्वादानुसार।
तरीका:चावल और सभी फलियों को धोकर सुखा लें। इसके बाद बिना तेल डाले डीप फ्राई करें। गुलाबी होने पर आंच से उतार लें।
तरीका:
चावल और सभी फलियों को धोकर सुखा लें।
इसके बाद बिना तेल डाले डीप फ्राई करें। गुलाबी होने पर आंच से उतार लें।
ठंडा होने पर आटा गूंथ लें। बनाने के समय मैदा को जितना पसंद हो उतना गरम कर लीजिये और उसमें थोडा सा मोयांग तेल, अजवायन और तिल डाल दीजिये. आटे में नमक, लाल मिर्च पाउडर और हींग डाल कर गरम पानी से आटा गूथ लीजिये.
इसके बाद चाकुरी के सांचे में थोड़ा सा तेल भरकर चाकुरी को किसी प्लेट या किचन पेपर पर रख दें. ठंडा होने पर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
इसके बाद चाकुरी के सांचे में थोड़ा सा तेल भरकर चाकुरी को किसी प्लेट या किचन पेपर पर रख दें
. ठंडा होने पर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
नूडल्स बॉल्स बनाने के लिए सामग्री--दो पैकेट नूडल्स-दो उबले आलू मैश किए हुए-चार बड़े चम्मच मैदा-दो पैकेट नूडल्स मसाला-दो हरी मिर्च बारीक कटी हुई-एक इंच अदरक का टुकड़ा-आधा कप शिमला मिर्च बारीक कटी हुई-दो-तीन बड़ी चम्मच हरा धनियाबारीक कटा हुआ-एक चौथाई छोटी चम्मच काली मिर्च का पाउडर-नमक (स्वादानुसार)-रिफाइंड ऑयल (तलने के लिए)
कटहल की तीखी सब्जी, जिसे खाने का बार-बार मन करेगा।
गोबी मंचूरियन ग्रेवी रेसिपी एक लोकप्रिय भारतीय स्ट्रीट फूड रेसिपी है जो लोकप्रिय चीनी मंचूरियन व्यंजनों का अनुकूलन है। मंचूरियन ग्रेवी रेसिपी को आम तौर पर अन्य भारतीय चीनी व्यंजन चावल व्यंजनों के साथ साइड डिश या ग्रेवी के रूप में परोसा जाता है।
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