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Snacks

आइए नाश्ते के लिए मसालेदार नमकीन बनाते हैं। लोग भी पूछेंगे रेसिपी


सामग्री : तले हुए खाने के लिए 1 किलो चावल, 500 ग्राम चना दाल, 250 ग्राम उड़द की दाल, 250 ग्राम मूंग दाल, 250 ग्राम साबूदाना, 1 छोटा चम्मच सफेद तिल, कारमेल बीज, लाल मिर्च पाउडर, शतावरी, नमक स्वादानुसार।

तरीका:

चावल और सभी फलियों को धोकर सुखा लें।

इसके बाद बिना तेल डाले डीप फ्राई करें। गुलाबी होने पर आंच से उतार लें।


 ठंडा होने पर आटा गूंथ लें।

बनाने के समय मैदा को जितना पसंद हो उतना गरम कर लीजिये और उसमें थोडा सा मोयांग तेल, अजवायन और तिल डाल दीजिये. आटे में नमक, लाल मिर्च पाउडर और हींग डाल कर गरम पानी से आटा गूथ लीजिये.

 इसके बाद चाकुरी के सांचे में थोड़ा सा तेल भरकर चाकुरी को किसी प्लेट या किचन पेपर पर रख दें

. ठंडा होने पर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।




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आलू-गोभी की टिक्की बनाने की सामग्री- 
आलू- 4
गोभी-एक 
बेसन-दो कटोरी
तेल- आधा कटोरी  
अजवाइन-एक चुटकी  
कॉर्नफ्लोर-आधा चम्मच  
हल्दी-आधा चम्मच  
नमक-आधा चम्मच  
मिर्च-आधा चम्मच 

Sweet

छठ पूजा पर खस्ता ठेकुआ बनाने के लिए अपनाएं ये टिप्स

ठेकुआ बनाने के लिए सामग्री-
-250 ग्राम गेंहू का आटा
- आधा चम्मच इलायची पाउडर
- तेल तलने के लिए
- बारीक कटे मेवे
- एक बड़ा चम्मच देसी घी ( मोयन के लिए)
- सूखे नारियल का बुरादा
- गुड़

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