हैदराबादी ग्रीन चिकन बनाने के लिए सामग्री--6-7 चिकन के टुकड़े-1 कप हरा धनिया-1 कप पुदीना के पत्ते-1 टेबल स्पून मेथी दाना-2 हरी मिर्च-5-6 काजू-1/2 कप तेल-1 तेज पत्ता-1 इलायची-2 टेबल स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट-1 टी स्पून गरम मसाला-1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर-1 टी स्पून धनिया पाउडर
दराबादी ग्रीन चिकन बनाने की विधि-हैदराबादी ग्रीन चिकन बनाने के लिए सबसे पहले एक ब्लेंडर में हरा धनिया, मेथी दाना, हरी मिर्च, पुदीना, काजू और दही डालकर उसका पेस्ट बना लें। अब इस पेस्ट को चिकन के टुकड़ों पर मैरिनेट करें।
इसके बाद एक पैन में थोड़ा सा तेल, तेज पत्ता, दालचीनी, इलायची, अदरक और लहसुन डालें और मिलाएं, फिर इसमें कटे हुए प्याज़ डालें। जब प्याज भुन जाए
तो इसमें मैरीनेट किया हुआ चिकन डालकर कुछ देर पकने दें। इसके बाद अब इसमें गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, नमक, धनिया पाउडर और काली मिर्च डाल कर अच्छे से मिला लें।
इसे थोड़ा सा पानी डालकर उबाल आने दें। लास्ट में हरी धनिया पत्ती से गार्निश कर सर्व करें।
दही सैंडविच बनाने के लिए क्या चाहिए.
- हंग कर्ड- प्याज - खीरा - गाजर- शिमला मिर्च - हरा धनिया- नमक- काली मिर्च पाउडर- चाट मसाला- हरी चटनी- ब्रेड स्लाइस
सामग्री
चना जोर गरम आपने कई बार सुना होगा आज हम आपको बताएँगे इस की रेसिपी।
राजस्थानी मिर्च वड़ा मोटी कम तीखी मिर्च में भुना हुआ आलू मसाला भरकर बेसन के घोल को लपेटने के बाद तल कर बनाई जाती है. इसे कभी भी धनिया पुदीने की चटनी या टमाटर सॉस के साथ परोसिये.
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