हैदराबादी ग्रीन चिकन

Non-Vej

हैदराबादी ग्रीन चिकन

26 Aug 2025

हैदराबादी ग्रीन चिकन बनाने के लिए सामग्री-

-6-7 चिकन के टुकड़े

-1 कप हरा धनिया

-1 कप पुदीना के पत्ते

-1 टेबल स्पून मेथी दाना

-2 हरी मिर्च

-5-6 काजू

-1/2 कप तेल

-1 तेज पत्ता

-1 इलायची

-2 टेबल स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट

-1 टी स्पून गरम मसाला

-1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर

-1 टी स्पून धनिया पाउडर

दराबादी ग्रीन चिकन बनाने की विधि-

हैदराबादी ग्रीन चिकन बनाने के लिए सबसे पहले एक ब्लेंडर में हरा धनिया, मेथी दाना, हरी मिर्च, पुदीना, काजू और दही डालकर उसका पेस्ट बना लें। अब इस पेस्ट को चिकन के टुकड़ों पर मैरिनेट करें।

इसके बाद एक पैन में थोड़ा सा तेल, तेज पत्ता, दालचीनी, इलायची, अदरक और लहसुन डालें और मिलाएं, फिर इसमें कटे हुए प्याज़ डालें। जब प्याज भुन जाए

तो इसमें मैरीनेट किया हुआ चिकन डालकर कुछ देर पकने दें। इसके बाद अब इसमें गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, नमक, धनिया पाउडर और काली मिर्च डाल कर अच्छे से मिला लें।

इसे थोड़ा सा पानी डालकर उबाल आने दें। लास्ट में हरी धनिया पत्ती से गार्निश कर सर्व करें।

Vegetable

मटका वेज बिरयानी रेसीपी ।

मटका वेज बिरयानी सभी को पसंद आती है, यह स्वादिष्ट होने के साथ ही हेल्दी भी है।

02 Jun 2025

Daal

आसान दाल पालक

दाल पालक कैसे बनाये (प्याज नहीं लहसुन नहीं)

1: दाल को उठाकर धो लें। दाल को 5 से 6 सीटी के लिए हल्दी के साथ दाल के नरम और गूदेदार होने तक पका लें।

2: 2 कप कटे हुए पालक के पत्तों को धो लें। इन्हें बारीक काट कर एक तरफ रख दें।

3: एक पैन या कड़ाही में 2 या 3 टेबल स्पून घी या तेल गरम करें। 1 छोटा चम्मच जीरा भूनें। शाकाहारी पालक की दाल के लिए तेल का प्रयोग करें। आप किसी भी तटस्थ स्वाद वाले तेल का उपयोग कर सकते हैं।

4: जब जीरा चटकने लगे तो 1 इंच कटा हुआ अदरक डालें। कुछ सेकंड के लिए अदरक की कच्ची सुगंध जाने तक भूनें।

5: 1 से 2 कटी हुई हरी मिर्च डालें और कुछ सेकंड के लिए भूनें।

02 Nov 2025

Rotee Paraatha

Soft Roti Secrets: Tips for Perfect Chapati Every Time

Description: Master the art of making soft, fluffy rotis with these proven techniques. Learn dough preparation, rolling methods, cooking tips, and troubleshooting for perfect chapatis.

22 Dec 2025

Non-Vej

एग नूडल्स

सामग्री :-

नूडल्स(Noodles): 1 पीस

अंडा(Egg): 2

प्याज(Onion): 1 (कट कर ले)

हरी मिर्च(Green chilli): 3 (कट कर ले)

गाजर(Carrot): 1 (कट कर ले)

सोया सॉस(Saya sos): 2 चम्मच

चिल्ली सॉस(Chilli Sos): 2 चम्मच

तेल(Oil): 4 चम्मच

मैग्गी मसाला(Maggi Mashala)

मिर्ची पाउडर(Mirch Powder): 1/2 चम्मच

नमक(Salt): सवाद अनुशार

21 Jul 2025

Sweet

जन्मदिन, वर्षगाँठ या विशेष उत्सव केक के बिना अधूरे लगते हैं। बाज़ार में बहुत से स्वाद वाले केक आसानी से मिल जाते हैं, लेकिन अपने हाथों से बना केक स्वाद के साथ-साथ स्वाद भी छुपाता है, इसलिए इस बार किसी भी खास मौके पर घर पर ही केक बनाएं और सभी के चेहरे पर मुस्कान लाएं। ।

29 Jun 2025