_meta
Non-Vej

हैदराबादी ग्रीन चिकन

हैदराबादी ग्रीन चिकन बनाने के लिए सामग्री-
-6-7 चिकन के टुकड़े
-1 कप हरा धनिया
-1 कप पुदीना के पत्ते
-1 टेबल स्पून मेथी दाना
-2 हरी मिर्च
-5-6 काजू
-1/2 कप तेल
-1 तेज पत्ता
-1 इलायची
-2 टेबल स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
-1 टी स्पून गरम मसाला
-1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
-1 टी स्पून धनिया पाउडर

दराबादी ग्रीन चिकन बनाने की वि​धि-
हैदराबादी ग्रीन चिकन बनाने के लिए सबसे पहले एक ब्लेंडर में हरा धनिया, मेथी दाना, हरी मिर्च, पुदीना, काजू और दही डालकर उसका पेस्ट बना लें। अब इस पेस्ट को चिकन के टुकड़ों पर मैरिनेट करें।

इसके बाद एक पैन में थोड़ा सा तेल, तेज पत्ता, दालचीनी, इलायची, अदरक और लहसुन डालें और मिलाएं, फिर इसमें कटे हुए प्याज़ डालें। जब प्याज भुन जाए 

तो इसमें मैरीनेट किया हुआ चिकन डालकर कुछ देर पकने दें। इसके बाद अब इसमें गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, नमक, धनिया पाउडर और काली मिर्च डाल कर अच्छे से मिला लें।

इसे थोड़ा सा पानी डालकर उबाल आने दें। लास्ट में हरी धनिया पत्ती से गार्निश कर सर्व करें।


Related Posts
Vegetable

गुजराती कढ़ी की रेसिपी

गुजराती कढ़ी का स्वाद सामान्य कढ़ी से बिल्कुल अलग होता है।

Sweet

Chana Dal Barfi Recipe

This delicious Indian barfi is made from Bengal gram, Nestlé Everyday Shahi Ghee, and desiccated coconut. It is ready in 3 simple steps and under 30 minutes so you can prepare it when your palate desires a quintessential Indian dessert.

Vegetable

कड़ाही पनीर पकाने की विधि - अर्ध सूखी और ग्रेवी

कड़ाही पनीर एक जीवंत, चटपटा, मसालेदार पनीर व्यंजन है जो आपके दिन को कभी भी रोशन कर सकता है। प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च (हरी मिर्च) और भारतीय मसालों जैसे सामान्य भारतीय पेंट्री स्टेपल के साथ बनाया गया, यह उज्ज्वल व्यंजन 30 मिनट में एक साथ आता है।

कढाई पनीर बनाने की विधि
कड़ाही मसाला बनाना

Vegetable

कड़ाही मशरूम मसाला पकाने की विधि

कढाई मशरूम कैसे बनाये

1) धनिये के बीज और सूखी मिर्च को मध्यम आंच पर सूखा भून लें। लगातार चलाते रहें। जैसे ही यह भुनेगा आपको धनिये के बीज की अच्छी सुगंध मिलेगी। मिर्च का रंग भी गहरा हो जाएगा। इसे किसी प्लेट या प्याले में निकाल लीजिए और पूरी तरह से ठंडा होने दीजिए.

2) ठंडा होने के बाद, मसाला ग्राइंडर या कॉफी ग्राइंडर का उपयोग करके पाउडर में पीस लें।

3) एक कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें। गरम होने पर कटे हुए प्याज़ डालें। खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए थोड़ा नमक छिड़कें।

Chinese Food

चाइनीज भेल

चाइनीज भेल स्ट्रीट फूड में शामिल है - उबले हुए, तले हुए नूडल्स और तली हुई सब्जियों से तैयार, आपको भेल के अलग और सुखद स्वाद से परिचित कराते हैं।

Get The Best Blog Stories into Your inbox!

Sign up for free and be the first to get notified about new posts.