हैदराबादी ग्रीन चिकन बनाने के लिए सामग्री--6-7 चिकन के टुकड़े-1 कप हरा धनिया-1 कप पुदीना के पत्ते-1 टेबल स्पून मेथी दाना-2 हरी मिर्च-5-6 काजू-1/2 कप तेल-1 तेज पत्ता-1 इलायची-2 टेबल स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट-1 टी स्पून गरम मसाला-1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर-1 टी स्पून धनिया पाउडर
दराबादी ग्रीन चिकन बनाने की विधि-हैदराबादी ग्रीन चिकन बनाने के लिए सबसे पहले एक ब्लेंडर में हरा धनिया, मेथी दाना, हरी मिर्च, पुदीना, काजू और दही डालकर उसका पेस्ट बना लें। अब इस पेस्ट को चिकन के टुकड़ों पर मैरिनेट करें।
इसके बाद एक पैन में थोड़ा सा तेल, तेज पत्ता, दालचीनी, इलायची, अदरक और लहसुन डालें और मिलाएं, फिर इसमें कटे हुए प्याज़ डालें। जब प्याज भुन जाए
तो इसमें मैरीनेट किया हुआ चिकन डालकर कुछ देर पकने दें। इसके बाद अब इसमें गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, नमक, धनिया पाउडर और काली मिर्च डाल कर अच्छे से मिला लें।
इसे थोड़ा सा पानी डालकर उबाल आने दें। लास्ट में हरी धनिया पत्ती से गार्निश कर सर्व करें।
लंच में बनाएं मशहूर साउथ इंडियन कर्ड राइस रेसिपी
पनीर फिंगर्स बनाने के लिए आपको चाहिए
पनीरबेसन अदरक-लहसुन पेस्टचाट मसालागरम मसालाकाली मिर्च पाउडरकाला नमकजीरा पाउडरआधा नींबू का रसदहीकश्मीरी लाल मिर्च पाउडरलाल मिर्च पाउडरब्रेड क्रम्ब्सतेल
लंच में आप मसालेदार आलू के कोफ्ते बना सकते हैं।
लौकी के कोफ्ते खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं, ये लौकी के कोफ्ते आपको जरूर पसंद आएंगे. तो आइए आज बनाते हैं घी के कोफ्ते।
सामग्री : तले हुए खाने के लिए 1 किलो चावल, 500 ग्राम चना दाल, 250 ग्राम उड़द की दाल, 250 ग्राम मूंग दाल, 250 ग्राम साबूदाना, 1 छोटा चम्मच सफेद तिल, कारमेल बीज, लाल मिर्च पाउडर, शतावरी, नमक स्वादानुसार।
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