एग नूडल्स

Non-Vej

एग नूडल्स

21 Jul 2025

सामग्री :-

नूडल्स(Noodles): 1 पीस

अंडा(Egg): 2

प्याज(Onion): 1 (कट कर ले)

हरी मिर्च(Green chilli): 3 (कट कर ले)

गाजर(Carrot): 1 (कट कर ले)

सोया सॉस(Saya sos): 2 चम्मच

चिल्ली सॉस(Chilli Sos): 2 चम्मच

तेल(Oil): 4 चम्मच

मैग्गी मसाला(Maggi Mashala)

मिर्ची पाउडर(Mirch Powder): 1/2 चम्मच

नमक(Salt): सवाद अनुशार

बनाने की विधि :-

सबसे पहले नूडल्स को 5 मिनट उबलने के लिए रख दे |और उसमे थोड़ा सा तेल डाल दे| (जिससे की नूडल्स आपस में चिपकते नहीं है)

और अब नूडल्स को ठंढा पानी से धो ले और उसे छान ले |

और फिर से गैस पे पैन चढ़ाये उसमे तेल डाले और अंडा को तोड़कर उसमे दाल दे |

और अंडे को अच्छे से तोड़कर उसे मिला ले और किसी प्लाट में निकाल ले |

फिर से गैस पे पैन चढ़ाये उसमे तेल डाले फिर उसमे गाजर, प्याज, मिर्च और हल्का नमक डालकर उसे पकाये |

अब उसमे सोया सॉस, चिल्ली सॉस, मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिलाये |

टमाटर जब अच्छी तरह से पक जाये तो नूडल्स डाले |

और उसमे अब अंडे को डाल दे और मिलाये |

. और यहाँ आपकी नूडल्स तैयार हो गयी है इसे गर्न गरम प्लेट में निकले और ऊपर से डेकोरेशन के लिए टमाटो सॉस से भी सजा सकते है, और गरमा गरम नूडल्स का मजा ले सकते है |

Vegetable

मिंट रायता के लिए:

मिन्ट रायता बनाने के लिए सबसे पहले पुदीना के पत्ते और हरे धनिये के पत्ते को ले और पानी से धोकर अच्छी तरह से साफ कर ले। पत्तो को बारीक़ काट कर रख ले। अब मिक्सर में धनिया, पुदीने के पत्ते, दही, चीनी और नमक डालकर मिक्सी में अच्छी तरह पीस ले। रायता बनाने के लिए अब एक बाउल में दही को ले हल्का सा पानी डालकर अच्छे से फेट ले।