सोयाबीन चिली

Vegetable

सोयाबीन चिली

14 Jul 2025

सामग्री :-

सोयाबीन (सोया बीन): 50 ग्राम

प्याज (कटा हुआ प्याज): 1

हरी मिर्च (हरी मिर्च): 4

काली मिर्च (शिमला मिर्च): 1/2 पेसिंग

हरी प्याज (स्प्रिंग अनियन): 1/2

गाजर (गाजर): 1

तेल (तेल):- 100 ग्राम

ज़ीरा (जीरा):1 लाख

वो (अंडा): 1

पश्‍चाप रोग (अदरक लहसुन कीट): 2

काली मिर्च (काला कागज): 1/2चम्मच

मक्के का निर्माण (मैदा का आटा):2 सुन्दर

सोया (सोया सूस): 2

काली मिर्च (हरी मिर्च की चटनी): 3 सुन्दर

विनेगर (सिरका): 2

धनिया पत्ती

बनाने की विधि :-

सबसे पहले पानी में थोड़ा सा नमक डाल दे और सोयाबीन को डाल कर उसे 2 मिनट उबाल ले और उसे ठंडा हने के लिए छोड़ दे |

अब प्याज, शिमला मिर्च , हरी प्याज और हरी मिर्च को छोटा छोटा काट ले |

अब सोयाबीन को अब पानी से निचोड़ ले |

फिर उसमे अंडा, सोया सॉस, टोमेटो सॉस, काली मिर्च, अदरक लहसुन पेस्ट, मक्के का आटा और थोड़ा सा नमक डालकर अच्छे से मिलाये |

फिर उसे तेल में अच्छे से फ्राई कर ले |

फिर गैस पे पैन चढ़ाये, और उसमे तेल और जीरा डाले, फिर उसमे प्याज और गाजर को डाल के थोड़ी देर भुने |

फिर उसमे शिमला मिर्च और थोड़ा नमक डाल कर थोड़ी देर

फिर उसमे सोया सॉस, टमाटो सॉस और विनेगर डाल दे |

उसके बाद सोयाबीन फ्राई को डाल दे और थोड़ा सा नमक डाल कर उसे अच्छे से मिलाये |

और उसे ढककर 2 मिनट तक पकाये |

अब उसमे धनिया पत्ता डालकर गैस को बंद कर दे |

फिर उसे सर्विंग बॉउल में निकाल ले और और हमारी सोयाबीन चिली बन कर तैयार है |

Pickle

खजूर की चटनी

खजूर की चटनी का खट्टा मीठा स्वाद साधारण चटनी से बिल्कुल अलग होता है, खासकर बच्चों के लिए।

28 May 2025

Rice

पोहा चिवड़ा बनाने की एक और आसान विधि

2 मिनट में घर पर पोहा कैसे बनाएं

15 Feb 2025

South Indian

Authentic Sambar and Rasam Recipe: The Soul of South Indian Meals (And Why Your Restaurant Version Is Lying to You)

Description: Learn authentic sambar and rasam recipes from South India. Master traditional techniques, spice blends, and variations for these essential lentil-based dishes that define Tamil, Kerala, and Karnataka cuisines.

01 Feb 2026

Daal

आसान दाल पालक

दाल पालक कैसे बनाये (प्याज नहीं लहसुन नहीं)

1: दाल को उठाकर धो लें। दाल को 5 से 6 सीटी के लिए हल्दी के साथ दाल के नरम और गूदेदार होने तक पका लें।

2: 2 कप कटे हुए पालक के पत्तों को धो लें। इन्हें बारीक काट कर एक तरफ रख दें।

3: एक पैन या कड़ाही में 2 या 3 टेबल स्पून घी या तेल गरम करें। 1 छोटा चम्मच जीरा भूनें। शाकाहारी पालक की दाल के लिए तेल का प्रयोग करें। आप किसी भी तटस्थ स्वाद वाले तेल का उपयोग कर सकते हैं।

4: जब जीरा चटकने लगे तो 1 इंच कटा हुआ अदरक डालें। कुछ सेकंड के लिए अदरक की कच्ची सुगंध जाने तक भूनें।

5: 1 से 2 कटी हुई हरी मिर्च डालें और कुछ सेकंड के लिए भूनें।

02 Nov 2025

Vegetable

गरमा गरम सब्जी रेसिपी शीतकालीन सुबह का स्वागत

सुबह की ठंडक और शीतकाल की ब्रिज के साथ, एक गरम और स्वादिष्ट सब्जी रेसिपी का स्वागत है। यह लेख हिंदी में एक उत्कृष्ट और सांविदानिक सब्जी बनाने की विधि पर है, जिसमें हम स्वाद और सेहत को साथ लेकर विशेष ध्यान देंगे।

18 Dec 2025