सामग्री :-सोयाबीन (सोया बीन): 50 ग्रामप्याज (कटा हुआ प्याज): 1हरी मिर्च (हरी मिर्च): 4काली मिर्च (शिमला मिर्च): 1/2 पेसिंगहरी प्याज (स्प्रिंग अनियन): 1/2गाजर (गाजर): 1तेल (तेल):- 100 ग्रामज़ीरा (जीरा):1 लाखवो (अंडा): 1पश्चाप रोग (अदरक लहसुन कीट): 2काली मिर्च (काला कागज): 1/2चम्मचमक्के का निर्माण (मैदा का आटा):2 सुन्दरविज्ञापनसोया (सोया सूस): 2काली मिर्च (हरी मिर्च की चटनी): 3 सुन्दरविनेगर (सिरका): 2धनिया पत्ती
बनाने की विधि :-सबसे पहले पानी में थोड़ा सा नमक डाल दे और सोयाबीन को डाल कर उसे 2 मिनट उबाल ले और उसे ठंडा हने के लिए छोड़ दे |अब प्याज, शिमला मिर्च , हरी प्याज और हरी मिर्च को छोटा छोटा काट ले | अब सोयाबीन को अब पानी से निचोड़ ले |
फिर उसमे अंडा, सोया सॉस, टोमेटो सॉस, काली मिर्च, अदरक लहसुन पेस्ट, मक्के का आटा और थोड़ा सा नमक डालकर अच्छे से मिलाये |फिर उसे तेल में अच्छे से फ्राई कर ले |फिर गैस पे पैन चढ़ाये, और उसमे तेल और जीरा डाले, फिर उसमे प्याज और गाजर को डाल के थोड़ी देर भुने |
फिर उसमे शिमला मिर्च और थोड़ा नमक डाल कर थोड़ी देर फिर उसमे सोया सॉस, टमाटो सॉस और विनेगर डाल दे |उसके बाद सोयाबीन फ्राई को डाल दे और थोड़ा सा नमक डाल कर उसे अच्छे से मिलाये |
और उसे ढककर 2 मिनट तक पकाये |अब उसमे धनिया पत्ता डालकर गैस को बंद कर दे |फिर उसे सर्विंग बॉउल में निकाल ले और और हमारी सोयाबीन चिली बन कर तैयार है |
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अचार बनाने में बहुत समय लगता है और आज के व्यस्त जीवन में, जहां किसी के पास आम को काटने और 2-3 दिनों के लिए धूप में सुखाने के लिए पर्याप्त समय है, इसलिए लोग बाजार से बाहर से अधिक अचार खरीदते हैं, और बहुत कुछ है। स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है, इसलिए आज हम एसी अचार की रेसिपी लेकर आए हैं जो जल्दी बन जाता है और स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा होता है।
Description: Explore traditional sweets for festivals across cultures. Discover the significance, recipes, and cultural importance of festive desserts that bring communities together.
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