देसी घी से बेसन के लड्डू बनाने की बहुत ही आसान रेसिपी

बेसन के लड्डू भारतीय घरों में बनने वाली एक पारंपरिक मिठाई है। मां के बनाए बेसन के लड्डू का स्वाद किसी और मिठाई में नहीं मिलता। शायद ही कोई शख्स होगा जिसे देसी घी में पके बेसन की मीठी महक पसंद न हो। किसी भी उत्सव में बेसन के लड्डू का विशेष महत्व होता है। बेसन के लड्डू ज्यादातर लोग खाना पसंद करते हैं। अगर आप भी बेसन के लड्डू स्वाद के साथ खाते हैं और घर पर मीठा बनाना चाहते हैं तो आज हम आपको बेसन के लड्डू बनाने की आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं। बेसन के लड्डू स्वादिष्ट होने के लिए बहुत जरूरी है कि ये बनने के बाद ज्यादा सख्त न हो जाएं और इनका बेसन भी अच्छे से फ्राई हो गया है। हमारी रेसिपी को फॉलो करके आप आसानी से स्वादिष्ट बेसन के लड्डू तैयार कर पाएंगे।

अब बेसन को पानी सूखने तक भून लें। इसके बाद गैस बंद कर दें। अब एक बड़ी प्लेट लें और उसमें बेसन का मिश्रण निकाल लें। बेसन को कुछ देर के लिए ठंडा होने के लिए अलग रख दें। जब बेसन हल्का गर्म रह जाए तो इसमें चीनी पाउडर और इलायची पाउडर डालकर बेसन में अच्छी तरह मिला लें। मिश्रण को दोनों हाथों से अच्छी तरह मिला लें। जब चीनी और बेसन अच्छी तरह मिक्स हो जाए तो बेसन के मिश्रण को दोनों हाथों में दबाकर लड्डू बांधना शुरू कर दें। तैयार लड्डू को एक ट्रे या प्लेट में अलग रख दें और प्रेस करके पिस्ता के टुकड़े उन पर चिपका दें। इस तरह आपके स्वादिष्ट बेसन के लड्डू तैयार हैं।