गार्लिक पनीर की चटपटी रेसिपी

08 Mar 2025

घर पर ट्राई करें गार्लिक पनीर रेसिपी, इसका स्वाद लाजवाब

गार्लिक पनीर एक लाजवाब रेसिपी है जिसे आप स्नैक्स के अलावा मेन कोर्स के तौर पर भी परोस सकते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है। लहसुन पनीर की रेसिपी बड़ों से लेकर बच्चों तक सभी को पसंद आएगी. इसे आप लंच या डिनर में रोटी या पराठे के साथ खा सकते हैं. यह पनीर को एक अलग ही स्वाद देता है जिससे आपके घर आने वाले मेहमान आपसे बार-बार इसे खाने की मांग करेंगे। आइए आपको लहसुन पनीर की रेसिपी के बारे में बताते हैं।

लहसुन पनीर बनाने की सामग्री:-

250 ग्राम पनीर
1 बड़ा प्याज (कटा हुआ)
1 मध्यम शिमला मिर्च (टुकड़ों में कटी हुई)
3 से 4 साबुत लाल मिर्च
1 छोटा चम्मच अदरक (बारीक कटा हुआ)
7 से 8 लहसुन (बारीक कटा हुआ)
1 छोटा चम्मच सोया सॉस
1 चम्मच सिरका
1 छोटा चम्मच कॉर्नस्टार्च
1 छोटा चम्मच चीनी
1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
1 बड़ा चम्मच तेल

लहसुन पनीर बनाने की विधि:-

ग्राइंडर में साबुत लाल मिर्च और लहसुन की कलियां डालकर पेस्ट बना लें।

अब एक कड़ाही में तेल लें। कटा हुआ प्याज और अदरक डालकर भूनें।

अब शिमला मिर्च डालें और बारीक कटा हुआ लहसुन डालकर भूनें।

अब इसमें काली मिर्च, नमक, सोया सॉस, सिरका और चीनी डालें।

अब इसमें पनीर के टुकड़े डालें और सभी चीजों को अच्छे से मिला लें।

एक बाउल में कॉर्नस्टार्च का पतला घोल बना लें। अब इसे पनीर के मिश्रण में डाल दें।

इसे सर्विंग बाउल में निकाल कर गरमागरम परोसें।

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- अदरक-लहसुन का पेस्ट
- आधा चम्मच काली मिर्च
- सोया सॉस
-आधा कप पानी
-250 ग्राम मशरूम
- हरे प्याज बारीक कटे हुए
- हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- दो लहसुन की कलियां बारीक कटी हुई
- अदरक बारीक कटा हुआ
- काली मिर्च का पाउडर
- सोया सॉस
- शिमला मिर्च टुकड़ों में कटी हुई

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