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मोहितो एक ऐसा सॉफ्ट ड्रिंक है जो आपको महंगे होटल या रेस्टोरेंट में पीने को मिल जाता है।

ये है घर पर मोहितो बनाने के 3 आसान तरीके जिन्हें आप 2 मिनिट में ही बना सकते हैं.

सच कहूं तो मैं कुछ दिन पहले एक होटल गया और मोहितो को ऑर्डर दिया। शुरू में मुझे यह पसंद नहीं आया लेकिन बाद में मुझे यह पसंद आने लगा और फिर मैंने सोचा कि मैं भी ऐसे ही बनाना सीख लूंगा। और घर आने के बाद मैंने बनाने की कोशिश की और यह वास्तव में अच्छा निकला। और इसलिए आज मैं इसे आपके साथ साझा कर रहा हूं। इस पोस्ट में मैं आपको मोहितो बनाने के 3 तरीके सिखाऊंगा।

मोहितो बनाने की सामग्री:-

VERGIN MOJITO बनाने के लिए
  • निम्बू के टुकड़े – 6/8
  • पुदीना पत्ता – 8/10
  • MUDDLE (उसे क्रश करने के लिए)
  • घिसा हुआ बर्फ  – 1 कप
  • चीनी पाउडर – 2 चम्मच
  • सोडा वाटर
ORANGE MOJITO बनाने के लिए 
  • निम्बू के टुकड़े – 1/2 कप
  • नारंगी का टुकड़ा – 5-7
  • पुदीना पत्ता – 8/10
  • MUDDLE (उसे क्रश करने के लिए)
  • घिसा हुआ बर्फ – 1 कप
  • चीनी पाउडर – 2 चम्मच
  • ऑरेंज जूस – 1/4 कप
  • सोडा वाटर
STRAWBERRY MOJITO बनाने के लिए 
  • स्ट्रॉबेरी – 1/2 कप
  • निम्बू के टुकड़े – 3/4
  • पुदीना पत्ता – 8/10
  • MUDDLE (उसे क्रश करने के लिए)
  • घिसा हुआ बर्फ – 1 कप
  • चीनी पाउडर – 2 चम्मच
  • सोडा वाटर – 

चलिए Mojito बनाना शुरू करते हैं, सबसे पहले VERGIN MOJITO से शुरू करते हैं।

1. सबसे पहले एक गिलास लें और उसमें नींबू और पुदीने की पत्तियां डालें। (परोसने के लिए 2-3 टुकड़े बचाकर रखें)
 
2. फिर इसे अच्छे से क्रश कर लें।
 
3. अब इसमें 2-3 नींबू के टुकड़े, 2-3 पुदीने की पत्तियां और कुटी हुई बर्फ डालें।
 
4. फिर इसमें चीनी पाउडर और 1-2 और नींबू के टुकड़े डालें (इस बार नींबू वैकल्पिक है)।
 
5. फिर इसमें सोडा डाल कर मिक्स करें।
 
और इसमें एक नींबू का टुकड़ा लगाएं और आपका ऑरेंज मोजिटो तैयार है।

अब दूसरी रेसिपी ORANGE MOJITO पर चलते हैं:- 

1. सबसे पहले एक गिलास लें और उसमें नींबू, संतरा और पुदीने की पत्तियां डालें। (परोसने के लिए 2-3 टुकड़े बचाकर रखें)
 
2. फिर इसे अच्छे से क्रश कर लें।
 
3. अब इसमें 2-3 नींबू के टुकड़े, 2-3 संतरे के टुकड़े, 2-3 पुदीने के पत्ते और कुटी हुई बर्फ डालें।
 
4. इसके बाद इसमें चीनी का पाउडर डाल दीजिए।
 
5. और फिर उसमें संतरे का रस और सोडा डाल दें।
 
और उस पर संतरे के स्लाइस लगाएं और आपका ऑरेंज मोजिटो तैयार है।
 
अब तीसरी रेसिपी स्ट्राबेरी मोजिटो पर चलते हैं

1. सबसे पहले एक गिलास लें और उसमें स्ट्रॉबेरी, नींबू और पुदीने की पत्तियां डालें। (परोसने के लिए 2-3 टुकड़े बचाकर रखें)
 
2. फिर इसे अच्छे से क्रश कर लें।
 
3. कुटी हुई बर्फ और पिसी चीनी डालें।
 
4. फिर इसमें थोडी़ सी स्ट्रॉबेरी और नींबू डालें और फिर सोडा डालकर मिलाएं।
 
और इसमें एक स्ट्रॉबेरी स्लाइस लगाएं और आपका स्ट्रॉबेरी मोजिटो तैयार है।


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टेस्टी आलू उत्तपम

आलू उत्तपम बनाने के लिए सामग्री-
-1 कप चावल
-2 उबले आलू
-1 प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ
-1 गाजर , टुकड़ों में कटा हुआ
-1 कप पत्ता गोभी, बारीक कटी हुई
-1 शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटी हुई
-2 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटी हुई
-2 टेबल स्पून अदरक , बारीक कटा हुआ
-1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
-1 टी स्पून काली मिर्च
-स्वादानुसार नमक

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अवयव:

1¼ कप (3/4 कप + 1/2 कप) स्वीट कॉर्न के दाने, उबले हुए (लगभग 2 छोटे मक्के के दाने)
1/2 टेबल स्पून मक्के का आटा (कॉर्नस्टार्च)
1/4 कप कटी हुई गाजर
1/4 कप कटा हुआ स्प्रिंग अनियन (हरा प्याज)
1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच मक्खन या तेल
2 कप पानी या वेजिटेबल स्टॉक
नमक स्वादअनुसार

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Ingredients:

8 oz. Pad Thai noodles
1/2 lb. chicken or shrimp, peeled and deveined (optional)
2 cloves garlic, minced
1 shallot, minced
1 red chili pepper, sliced (optional)
2 tbsp vegetable oil
2 eggs, beaten
1 cup bean sprouts
1/4 cup chopped scallions
2 tbsp chopped cilantro
1/4 cup chopped roasted peanuts

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